さしす梅干し

「さしす梅干し」にチャレンジするひとが
増えているようです。


さしす梅干しとは、
漬け物名人といわれる横山 タカ子さんが

NHKのきょうの料理で紹介した
さ（砂糖）・し（塩）・す（酢）で漬けて干す梅干しのこと。

⇒　さしす梅干し レシピ


塩分は控えめなので、ほんのり甘い梅干しが
できあがるとか。

いい梅が手に入ったら
作ってみたいです(*^_^*)

タグ：梅干し きょうの料理 さしす梅干し

アイスクリームメーカー

夏に食べるアイスクリーム
たまりませんよね～(*^_^*)


それが、自宅で楽しめるって最高♪


アイスクリームメーカーは
手軽でかんたんにアイスクリームができるイメージあるけど

ものによっては、気をつける点があります。



このアイスクリームメーカーは
前、うちでも使っていましたが、




冷凍庫がきちんと冷える冷蔵庫がないと
ちょっときびしいかもしれません。


アイスの材料を入れる専用の容器をあらかじめ冷凍庫で丸一日とか
冷やしてから使用するのですが

冷凍庫の冷えが不十分だと容器が冷え切らず
アイスを作ってもうまく固まらないケースがあるからです。





古い冷蔵庫（冷凍庫の冷えが弱い）だと、むずかしいかも(・。・)



そういう面で心配ないのがこういうタイプ

クイジナート ジェラート＆アイスクリームメーカー コンプレッサー内臓Cuisinart ICE-100 Ice Cream Makerフローズンヨーグルト【レシピ付】【日本語説明書付】

コンプレッサーが内臓されているので
冷凍庫であらかじめ容器を冷やす必要がありません。


本格的な機械ですが
アイスクリームメーカーがほんとに好きなご家庭なら
十分、価値はあると思います(*^_^*)

タグ：冷凍庫 冷蔵庫 アイスクリームメーカー アイスクリーム

スシロー 90円セール

なんか「スシロー」のCMやってるな～
と思ってたら

どうやら、6月12日(月)から、
年に一度のお客様還元キャンペーンの創業祭があるみたい(*^_^*)

6月16日(金)までの創業祭第一弾は、なんと「90円セール」。
通常一皿税別100円のお寿司が、税別90円だって！！！

これは、お得ですね♪

タグ：90円 創業祭 スシロー

冷やし中華 タレ

冷やし中華、はじめました～♪

というフレーズが恋しい季節になってきましたね！


食欲があまりなくても食べられる冷やし中華は
暑い時期にぴったりのメニュー。


具材を変えれば、アレンジも無限大(*^_^*)


冷やし中華が食べたい！
と思ったときに、既製品がなくてもすぐにできる

「タレ」のレシピをひとつ紹介しておきます。


これさえあれば、インスタントラーメンが
冷やし中華に大変身♪

今日の晩ごはんにも間に合いますよ～。





【冷やし中華のタレ（２人分）】

水　　700cc
醤油　50cc
酢　　50cc
砂糖　　大さじ1
胡麻油　 大さじ半分

あればお好みで白ゴマを適量加えてくださいね。


ポイントは、砂糖をよく溶かすのと
できあがったタレを冷やしておくことです(*^_^*)

タグ：冷やし中華,タレ,レシピ